fasulye pilaki ne demek?

Fasulye pilaki, Türk mutfağında pişmiş bir fasulye yemeğidir.¹ Başta bombay fasulye(Phaseolus coccineus) ve zeytinyağı ile yapılır. Bazen başka sebze veya sucuk de eklenebilir. Osmanlı mutfağında bulunur.²

Osmanlı Mutfağındaki Fasulye Pilaki Çeşitleri

Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası

Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası yemek kitabında iki çeşit fasulye pilakisi tarifi verilmiştir.³

Kaynakça

Orijinal kaynak: fasulye pilaki. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.

Footnotes

1. ↩
2. ↩

3. https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/61485420/KITAP_Mukemmel_ve_Mufassal_As_Ustasi-with-cover-page-v2.pdf?Expires=1645373300&Signature=FIwK1QgH6rG4-1YF6cjQRCDTe6jy~6knPb51SKv4dsGYTSqwPXx2VkpOJ7rMZ-fY-okbk1TUxM9MQVSm2AQYMxBTSDhIGsN~-4kp4iRC80k~gSpUJx4hbU3rRx0qB8~F9XY0vEzS5-~9nloyxIRvfPQiZMFpBTgrg0~E1L6Vh9bj5etUqxVkp5Uyh~p-UMhE-JuZQa4tThPj886P8~5-dJIL-PC6SEj5JudFk-0wPJmylVwXwLWc0WwzdGeC058Yk4943z8MaLt3tlEyoT-1Uyrmv~X--3eECdekhzD~PRB6INLcc86Pcju8hqbs586uyHL49y13wBUtjmXlTepP3g__&Key-Pair-Id=APKAJLOHF5GGSLRBV4ZA ↩

Kategoriler